Julkänsla?
Hej!
Har det infunnit sig någon julkänsla ännu? Lite svårt när det typ är 10 plus och regn kanske..
Jag tänkte i alla fall dela med mig av 2 recept på lite nyttigare julfika.
Klart att man ska få unna sig det "riktiga" också om man vill men ibland i dessa tider kan det bli lite för mycket av det goda då för mycket socker och fett inte är hälsosamt för oss. Då kan det vara bra med lite nyttigare alternativ som ger oss lite näring också.
Först ut är en saffranskaka:
Du behöver:
12 dadlar
3 ägg
1 1/4 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
2 stora matskedar kokosolja
0,5 gram saffran ( 1 påse)
en nypa äkta vanlijpulver
Mixa alla ingredienser i en matberedare, eller stavmixer funkar också, till en en jämn smet.
Smörj en rund form med kokosolja och bred ut smeten. Grädda på 175 grader i ca 18 min. Låt svalna innan servering och servera med grädde och bär eller kvarg och är om du vill vara nyttigare.
Min blev ganska platt men god ändå.
- recept från sporthälsa.
Proteinbollar med pepparkakssmak
8 utkärnande dadlar
1/2 skopa (20 gram) whey vanilj proteinpulver.
1 dl (60 gram) mandlar
1 tsk pepparkakskrydda.
1. Ha i mandlarna i en matberedare mixa tills de blivit finhackade men inte så att de blir till ett mjöl. Ha i dadlar, proteinpulver och pepparkakskryda och mixa samman allt.
2. Rulla till bollar i valfri storlek. Om du vill kan du hacka lite mandlar och även rulla dem i.
- recept från testyhealth.
Jag ska även försöka hinna med att testa en nyttigare variant av vörtbröd innan jul.
Innan dess ska jag öven försöka bli frisk från min förkylning som jag haft i en vecka nu. Jag är sjukt matt och snorig men ändå så rastlös av att inte kunna träna. Så jag hoppas det ger med sig snart så att jag kan göra det jag gillar allra mest.
Ha det bra!
//C